Per introdurre qualunque discorso sulla gastronomia tradizionale dell’isola, si potrebbe prendere lo spunto dalla poesia popolare anonima ed antica, specchio dunque dell’anima schietta della nostra gente, di preciso da una rustica ninnananna logudorese, nella quale …
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La stabile ossatura granitica che affonda le radici nella profondità della crosta terrestre, dà all’isola di Sardegna un suo robusto equilibrio, dopo millenni di tormentati sconvolgimenti, che hanno interessato tutto il pianeta. Nuclei di ossidiana …
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