Sardegnatavola.it Dentro l'isola
C’è un modo di raccontare il cibo che va oltre la ricetta, oltre il piatto finito e persino oltre l’evento che lo celebra. È il racconto che intreccia gesto, memoria, identità e futuro, trasformando un prodotto della tradizione in una chiave di lettura del territorio e delle sue possibilità. È questo …
ApprofondisciSa Fregula d’Oro: quando un grano di semola diventa racconto collettivo, identità e sistema_di Giuseppe Melis Giordano
