“L’ISOLA CHE C’E”, in giro per Europa e da 11 anni a Roma, insieme all’Associazione dei Sardi di Roma IL GREMIO,  per promuovere le eccellenze della Sardegna tra cultura, territori,ambiente, enogastronomia (coinvolgimento di personaggi del mondo dello spettacolo come Giorgio Albertazzi, Evelina Nazzari, Stefania Masala, Piero Marras, Benito Urgu, Maria …

Esiste una realtà sarda che, dal 2008, esporta nel Regno Unito non solo il meglio della cultura gastronomica della Sardegna e del Mediterraneo, ma una visione pura e autentica del cibo. Definita la “gemma nascosta di Newhaven”, è incastonata nell’East Sussex una piccola bottega di tesori provenienti dall’“Isola buona”, che …

E’ arrivata la primavera affacciandosi al timido e tiepido sole di questa bellissima stagione, torna a splendere nel cielo azzurro dopo mesi di freddo, gelo e cielo grigio mentre la neve inizia a sciogliersi sulle montagne ancora innevate. I rami degli alberi si coprono di foglie e di nuove gemme, …

L’alimentazione è essenziale per la nostra stessa esistenza, e la sua condivisione riveste significati simbolici e relazionali per l’individuo e il gruppo sociale a cui appartiene che trascendono il semplice valore nutrizionale. Stando alle società più agiate, è un elemento che serve a valorizzare la convivialità, è espressione dell’identità della …

Io non festeggio mai questa ricorrenza ma voglio dedicare a tutte le donne questa creazione della collezione “Mimosa 21” pasta fresca artigianale con semola di grano duro e colori naturali NewStyle. Vi presento i Capolini ( saccottini ) giallo zafferano con una dolce sorpresa su un letto di crema aromatizzata …

C’è chi ha il coraggio di credere nella bellezza dei propri sogni e condivide altruisticamente le proprie competenze e risorse per aiutare i giovani del proprio quartiere: William Pitzalis, chef del Cagliari Calcio, è riuscito a portare a compimento il suo sogno, quello di realizzare una scuola di cucina a …