Monthly Archives: Novembre 2022

Le grandi mangiate di una volta_di Giampaolo Lallai

La cucina popolare sarda è, in prevalenza, di tipo primitivo non prevedendo intingoli o salse piccanti che sono, invece, tipici di altre culture gastronomiche. Questa semplicità tradizionale la colloca tra quelle così dette povere, ma allo stesso tempo tra le più apprezzate per gli inconfondibili sapori e l’arte che ne …

Approfondisci

A Natale in famiglia si ritorna alle origini_di Maria Armida Forteleoni

Il Natale rappresenta la più suggestiva tra le celebrazioni della religione cristiana, in quanto festa della Natività di Gesù. L’origine risale al IV secolo e la scelta del 25 dicembre non è casuale, visto che è correlata a un fenomeno naturale: passato ilsolstizio d’inverno, le notti cominciano ad accorciarsi e …

Approfondisci

Paschixedda e sa mesa casteddaia_di Giampaolo Lallai

Paschiscedda est una de is festasprus mannas de sa Cristianìa edoncas est connota in totu su mundu chi dd’abetat cun prexeri po un’annu interu.  Sa televisioni e is mass media ant cuncursu a ndi fai una festa chi parit sempri prus simbillanti in dogna logu de sa Terra, tant’est chi …

Approfondisci