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Eryka_di Elisabeth Wibel

Questi tortelloni nascono come regalo di compleanno per la mia carissima amica Erika con la quale ho condiviso da sempre i miei progetti, sogni e la passione per la pasta fresca artigianale. Lei mi è sempre stata di supporto nei momenti più difficili e ce ne sono stati tanti, tantissimi. …

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Una scelta autentica: la campagna di informazione sui prodotti DOP e IGP promossa dalla Regione Autonoma della Sardegna con un testimonial d’eccezione, Gigi Riva

“Una scelta autentica” è il claim scelto per promuovere vantaggi, proprietà e caratteristiche dei regimi europei di qualità rappresentati dalle denominazioni di origine e dalle indicazioni geografiche protette, comunemente note con gli acronimi DOP e IGP. Sono tali denominazioni, infatti, a testimoniare l’unicità e il valore di prodotti che i sardi possono apprezzare …

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“O fro'” di Andrea Coco: un’autobiografia professionale

Se la canta e se la suonaî, Ma chi crede di essere…Ma chissenefrega dei suoi ricordi, della sua vita? Già li sento i commenti dei miei comunque cari concittadini, magari parenti e amici, molto probabilmente tra coloro che avranno avuto la curiosità di leggere, anche se frettolosamente, qualche pagina di …

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“Play safe: come to Sardinia”; ovvero: “vai sul sicuro, vieni in Sardegna!”_di Pietro Porcella

Non c’e’ bisogno delle parole mare, gente, cibo, macchia mediterranea, panorami unici. Quello lo vedranno e lo capiranno dalle fotografie sotto il titolo. Lo slogan, lo ‘strillo’ sparato in grande, in caratteri cubitali e’  quello che colpira’ la gente e sta’ in quelle due parole ‘stay safe’.Poi sotto ci possono andare …

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Le Iene & Francisco, Marciano’? No, non marcia.

Ieri stavo beatamente assorto al computer guardando “Di Martedi” sulla 7 quando una decina di sms di amici faceva trillare il mio cellulare, insistendo:“c’e’ Francisco, c’e’ Francisco alle Iene , troppo figo, troppo forte”.Ma candu mai ?Quando ho cambiato distrattamente canale, ho visto gli ultimi tre minuti del servizio, giusto …

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1966 – Ragazze strette strette_di Giorgio Deiana

Era il 1966. Frequentavo la Casa dello Studente, dove alloggiava un collega di Facoltà, col quale ci eravamo accordati per studiare Diritto privato.  Per questo, essendo io motorizzato, mi recavo tutti i giorni alla Casa. Era il 1966 e ancora il clima generale  era piuttosto festaiolo. Avevo notato, con qualche sorpresa, …

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Le Papillons_di Elisabeth Wibel

            Per 5 persone per l’impasto: 400 g di semola di grano duro rimacinata, selezione “ Trigu de Oro ” Sardo Sole140 ml. estratto di rapa rossa cotta in forno 40 ml. acqua q.b. sale fino  Ingredienti per il ripieno e condimento: 100 g patate prezzemolate2 zucchine medie grigliate2 peperoni arrostoq.b. melanzane alla …

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Riccardo Coco e la passione di Vivere

I meno giovani tra i telespettatori sardi -soprattutto quelli di Cagliari e provincia- sanno che era lui l’inventore e l’autore dei filmini doppiati in slang per così dire isolano che fecero la fortuna della neonata Videolina, la più grossa realtà sarda e tra le prime Tv private in assoluto in …

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Quelle tavolate in Tribuna Innocenti aspettando lo Scudetto_di Andrea Coco

“Caffè, caffè caldo!…” L’imbonitore che con il suo thermos girava per la gradinata in tubi innocenti dei “distinti” dell’Amsicora, conosceva l’ironico coro in rima che la maggior parte del pubblico gli rivolgeva di rimando: “Asfaltooo!” Un commento che la dice lunga sulla bontà della bevanda offerta.    Era la fine degli …

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A tavola con Oliviero Diliberto: ecco la mia Cina_di Roberto Lai

In una tiepida serata del mese di febbraio incontro Oliviero Diliberto per una cena a base di piatti tipici della cucina sarda: “maialetto di latte nativo dell’isola di Sant’Antioco – località Triga”, bottarga, carciofi, polpo verace della laguna sulcitana cucinato con patate. Siamo ospiti della famiglia Pinna che vanta origini …

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