Sardi in USA e nel mondo

Sardi in USA ai tempi del coronavirus_di Pietro Porcella

Completo la panoramica su alcuni degli amici sardo-americani in tempi di coronavirus, al termine della prima fase della ‘pandemia’. Qui ci sono molti piu’ morti e contagiati del resto del mondo. Numeri sommersi perche’ in pochi hanno fatto test e tamponi e in tantissimi hanno superato la pandemia (o sono …

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Sardi in USA in tempi di Coronavirus: Fabrizio Loi from Triei to Seattle con un ristorante “Paradiso”_di Pietro Porcella

Per ‘Sardi in USA in tempi di Coronavirus’ ci spostiamo questa volta a Seattle sulla costa occidentale nello stato di Washington al confine col Canada.Ma partiamo da Triei, un piccolo paesino dell’ Ogliastra. In collina, a due passi dal mare e a due passi dalla piu’ nota Baunei. Triei qualcuno la abbina …

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Sardi in USA in tempi di Corona Virus_di Pietro Porcella

Passata la sbornia di Pasqua e Pasquetta di isolamento in Florida, festeggiando e ricordando lo scudetto del Cagliari di 50 anni fa e il calzettone di Gigi Riva, torno a parlare dei connazionali sardi residenti in USA  in tempi di Coronavirus. Vogliamo parlare di altri amici dei ‘Cagliari Club Miami …

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Sardi in USA: Jon Brownstein, Trigu Italia_di Pietro Porcella

Ero in attesa spasmodica del pacchetto di TRIGU Italia in arrivo da San Francisco. Doveva arrivare il 30 Marzo dal loro distributore in California. Era il 31 e ancora non era arrivato sulla mia porta di casa.Penso di chiamare il mio interlocutore  Jon Brownstein, presentatomi dall’amico comune Mario Mariani. Jon, con …

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Sardi in USA in tempi di CoronaVirus: Paolo Ruffi_di Pietro Porcella

Paolo Ruffi, cagliaritano Doc, noto ‘Palitta’ sin da quando imperversava come pallanuotista della Rari Nantes e come beach boy al Lido o a Porto Rotondo, da una trentina d’anni vive negli USA. A inizio anni ‘90 a New York, dove apri’ un locale downtown Manhattan con Enrico Pitzianti, Silvio Podda …

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Cibo per gli ultimi dai ristoratori sardi in Florida_di Pietro Porcella

Vi scrivo che e’  Domenica sera, 22 Marzo a Pompano Beach Florida, trenta miglia a nord di Miami. Sono triste e speranzoso, osservante delle regole dopo che 10 giorni fa il mio viaggio in Italia e’ stato (giustamente) cancellato. Il Coronavirus è arrivato e si diffonde rapido qui negli States, …

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Dalla Florida a New York per sentirsi a casa_ di Pietro Porcella

Mangiare sardo in USA ? Si puo’ e spesso si deve, quando il desiderio dei sapori di casa nostra supera la sopportazione dei cibi gonfiati e pieni di GMO (Genetic Modified Organism) dei supermercati americani.  Si puo’ e assolutamente si deve, quando non ci sono i soldi per un ristorante sofisticato …

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