Ci si arriva attraversando paesaggi di incomparabile bellezza,siamo nel profondo sud della Sardegna. Qui a Santadi nel 1976 un gruppo di lungimiranti viticoltori ha creduto in un Progetto di espansione che, attraverso la Cooperazione, ha esaltato pazienza e coraggio affiancando i mirabili tempi della natura e vitigni come il Vermentino, …
ApprofondisciLa prima fabbrica di cioccolato a Cagliari_di Andrea Coco
A Cagliari, c’era una fabbrica di cioccolato. Proprio così. Una fabbrica che ottenne anche premi, lusinghieri riconoscimenti nazionali e persino l’apprezzamento ufficiale di Sua Altezza Reale il Duca d’Aosta, cioè il nipote di colui che nell’800 era stato il primo Re d’Italia, Vittorio Emanuele II. Fu creata subito dopo la …
ApprofondisciGli chef delle grandi barche al mercato di San Benedetto_di Filippo Trudu Tronci
L’Italia è raccontata nel mondo da autentiche opere d’arte nautiche. Pensiamo a Riva, di cui è recentemente scomparso il fondatore, Carlo. Tanti altri cantieri navali si fanno largo dall’America all’Asia. Questo distretto industriale si sposa con il cibo raffinato, i vini, le decine di cucine regionali italiane. Autentiche eccellenze …
ApprofondisciIdentità e vita di montagna: i caprai del Supramonte_di Leo Fancello
Quasi quarant’anni fa, ebbi la fortuna d’incontrare quello che oggi posso definire l’ultimo superstite di una tradizione secolare. In un freddo pomeriggio d’inverno, mi trovavo con l’amico Giammichele in un arido pianoro carsico posto in cima al Supramonte di Dorgali; qua e là sentivo il tintinnio di alcune capre al …
ApprofondisciBORORE, La casearia dei Fratelli Rubanu: “Tradizione e innovazione i nostri segreti”
La loro è una storia fatta di valori autentici che partono dalle pendici del Supramonte e più precisamente da Orgosolo, perla del cuore dell’isola e fulcro della nobile arte pastorale. Da qui, nel lontano 1959, Tziu Juanne Rubanu partì alla volta di Borore, dove realizzò il primo insediamento ovino in …
ApprofondisciTONARA, Deborah Castangia e la sua Terra Promessa: “L’agricoltura è futuro”
Barbagia, terra d’incanto ed innumerevoli potenzialità, ma anche guerriera ferita dall’inarrestabile emigrazione giovanile verso altre zone dell’isola, il “Continente” e l’estero. A darne una conferma, gli inquietanti dati statistici per il 2018 che parlano di oltre 3500 nuove leve partite dalla Sardegna. Numeri allarmanti insomma, che svuotano un territorio periferico …
ApprofondisciIL GRANDE CUORE DELLA BARBAGIA: a Belvì non solo caffè, Desulo e un nuovo defibrillatore, Ollolai crea un marchio di pastori.
Malgrado le innumerevoli problematiche che vanno dalla carenza di servizi, passando per la rete viaria obsoleta e una sempre più crescente emigrazione giovanile, esiste una Barbagia che non si arrende, distinguendosi in lodevoli iniziative. Ad animarle l’alta valenza sociale, capace di arricchire la quotidianità dei centri incastonati nel cuore dell’isola. …
ApprofondisciGADONI, Dalla miniera di Funtana Raminosa e dai boschi un piano per il futuro del paese. SINDACO PEDDIO: “Il nostro patrimonio una grande risorsa”.
Un tempo, per queste parti si è giocata la grande fetta dell’economia della Barbagia di Belvì e non solo. A Gadoni, la miniera di Funtana Raminosa ha scritto la storia del paese e di intere generazioni che nella struttura hanno fornito le migliori maestranze. Per decenni la comunità è stata …
ApprofondisciSEULO, Il prosciutto come chiave per il futuro. Sindaco Murgia: “Crediamo nelle nostre eccellenze”
All’ombra del Monte Perdedu le problematiche ci sono e paiono evidenti, così come, nei restanti territori periferici dell’isola, ma di arrendersi, da queste parti, non ne vogliono proprio sapere. Seulo, poco più di 800 abitanti, una forte emigrazione verso Cagliari, non vuole limitarsi ad abbellire l’abitato con opere pubbliche, ma …
ApprofondisciA Bidderosa è nata Venere
Per molti è candidata ad essere la più bella zona costiera di tutta Italia: con le sue piccole spiagge, le cale, le pareti a picco sul mare, guglie e pinnacoli di roccia, le grandi spelonche, il Golfo di Orosei si conferma nel tempo un luogo sempre carico di fascino e …
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