Questa ricetta ha partecipato al primo step che mi portò a partecipare alla 4°edizione del contest di MySocialRecipe e La Fiammante.  La gara era dedicata al valore nutrizionale della migliore cucina, in equilibrio tra gusto e salute dal tema “Pasta ripiena .. ligth”. E’ stata la mia prima gara culinaria …

Un grande dolore e insieme una profonda gratitudine e affetto per Ennio, comune a tutti quelli che hanno avuto la fortuna di conoscerlo e alle moltitudini che l’hanno anche solo ascoltato una volta. Una parte di noi se ne và, ma ci rimane la sua musica per sempre. A casa …

C’è uno chef al quale non manca mai il sorriso, che si prodiga per gli altri ha un sogno nel cassetto: aprire una scuola di cucina nel quartiere dove è cresciuto e tuttora risiede, Sant’Elia. William Pitzalis, cuoco del Cagliari Calcio, ha come obiettivo inaugurare l’Accademia del Buon Gusto. Una …

Si chiude in questi giorni “Una scelta autentica”, campagna istituzionale di comunicazione sui prodotti DOP e IGP promossa dall’Assessorato dell’agricoltura e riforma agro-pastorale dellaRegione Autonoma della Sardegna. Un’iniziativa di successo, che ha valicato i confini regionali grazie alla combinazione di linguaggi, canali e strumenti differenti e grazie alla firma dell’unico, vero …

È il “sardo per scelta” Gigi Riva il protagonista dello spot promosso dalla Regione Autonoma della Sardegna per Una scelta autentica, campagna di informazione sui prodotti sardi DOP e IGP. L’iniziativa dell’Assessorato dell’agricoltura e riforma agro-pastorale è dedicata a vantaggi, proprietà e caratteristiche dei regimi europei di qualità rappresentati dalle …