{"id":705,"date":"2020-02-17T12:41:22","date_gmt":"2020-02-17T11:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/?p=705"},"modified":"2020-02-18T10:58:31","modified_gmt":"2020-02-18T09:58:31","slug":"aragosta-colori-di-pomodoro-e-cipolla_di-cristiano-andreini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/aragosta-colori-di-pomodoro-e-cipolla_di-cristiano-andreini\/","title":{"rendered":"Aragosta, colori di pomodoro e cipolla_di Cristiano Andreini"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SALSA CON CERVELLA<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cervella di un aragosta di 300 gr<\/li><li>Olio e.v.o. 180 gr<\/li><li>2 cucchiai di aceto bianco<\/li><li>1 cucchiaio succo di limone<\/li><li>Sale e pepe q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PER INSALATA<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1kg di aragosta<\/li><li>200 gr colori pomodoro<\/li><li>80 gr sedano<\/li><li>50gr cipolla marinata in aceto per 4 h<\/li><li>40 gr cicoria<\/li><li>5 gr basilico<\/li><li>1 pz cuore di lattuga&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PER LA FINIZIONE<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 g broccoli di Bruxelles&nbsp;<\/li><li>Olio evo&nbsp;<\/li><li>50 g capperi&nbsp;<\/li><li>Fiori di sale&nbsp;<\/li><li>Aceto di vino rosso&nbsp;<\/li><li>Pomodorini sott olio&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuocere l&#8217;aragosta in acqua bollente per 18 minuti quindi scolare e lasciar freddare leggermente dopodiche sgusciare.                                                      Disporre sul piatto i vegetali tagliati in maniera armonica ,l aragosta a falde e condire con la salsa ottenuta dalle cervella<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SALSA CON CERVELLA Cervella di un aragosta di 300 grOlio e.v.o. 180 gr2 cucchiai di aceto bianco1 cucchiaio succo di limoneSale e pepe q.b. PER INSALATA 1kg di aragosta200 gr colori pomodoro80 gr sedano50gr cipolla marinata in aceto per 4 h40 gr cicoria5 gr basilico1 pz cuore di lattuga&nbsp; PER LA FINIZIONE 300 g broccoli &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-le-ricette"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=705"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":713,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/705\/revisions\/713"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}