{"id":414,"date":"2020-02-04T11:05:25","date_gmt":"2020-02-04T10:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/?p=414"},"modified":"2020-02-26T11:53:41","modified_gmt":"2020-02-26T10:53:41","slug":"ristoranti-sardi-nel-mondo-lisola-del-tesoro-a-milano_di-leo-cao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/ristoranti-sardi-nel-mondo-lisola-del-tesoro-a-milano_di-leo-cao\/","title":{"rendered":"Ristoranti sardi nel mondo: L&#8217;Isola del Tesoro a MIlano_di Leo Cao"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Roberto Tola, oggi quarantasettenne, dopo gli studi liceali a Cagliari, nel 1990 si trasferisce a Milano per lavorare nel ristorante di famiglia. Si tratta del ristorante \u201cL&#8217;isola del tesoro\u201d dei fratelli Tola, situato nella zona di Porta Romana, nel pieno centro di Milano, meta ambita dai milanesi pi\u00f9 esigenti e allo stesso tempo tappa obbligatoria per ogni sardo che vive a Milano e dintorni, ma anche per chiunque arrivi nel capoluogo lombardo per lavoro o piacere.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8317.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-417\" width=\"280\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8317.jpg 350w, https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8317-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oltre ad offrire un ampio ventaglio di cucina internazionale, \u201cL&#8217;isola del Tesoro\u201d \u00e8 sede dell\u2019unico Cagliari Club della Lombardia, riempiendosi cos\u00ec ad ogni partita di tifosi fuori sede che ne approfittano per prepararsi alla partita con i piatti regionali: antipasti di salumi e formaggi sardi, bottarga e pesce crudo, i primi pi\u00f9 classici come mallorreddus o fregola, conditi in diversi modi, e il pesce fresco (pescato in acque sarde e consegnato quotidianamente tramite corriere) proposto nelle ricette pi\u00f9 amate della nostra terra, dalla spigola alla vernaccia al San Pietro con carciofi e patate, fino ad astici e aragoste. E non pu\u00f2 mancare il mitico e immancabile maialetto, sapientemente cotto da pap\u00e0 Marcello.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8304.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-418\" width=\"290\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8304.jpg 350w, https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8304-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il televisore nella sala centrale trasmette sempre la partita dei rossoblu e anche dopo pranzo si \u00e8 ben accolti con la possibilit\u00e0 di gustare degli ottimi dolci (seadas e dolcetti tipici), accompagnati dall\u2019ottimo mirto e fil&#8217;e ferru artigianali. Inoltre la carta dei vini offre un&#8217;ampia scelta di vini regionali e nazionali.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8311.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-419\" width=\"288\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8311.jpg 350w, https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_8311-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fanno da cornice le maglie dei campioni storici del Cagliari, appese in bella mostra nel locale, dove spesso, tra i clienti abituali, si organizzano delle trasferte da nord a sud e le numerose incursioni al Sant&#8217;Elia, dove il presidente Tommaso Giulini \u00e8 solito accogliere Roberto e i suoi amici pi\u00f9 stretti in un caloroso benvenuto. Lo stesso presidente \u00e8 infatti un assiduo frequentatore de \u201cL&#8217;Isola del Tesoro\u201d. Un punto di riferimento per la cucina tradizionale sarda a Milano, ma la grandissima differenza che emerge rispetto ai numerosissimi ristoranti sardi in citt\u00e0 \u00e8 qualcosa che Roberto, i suoi fratelli e la sua allegra brigata propongono 365 giorni all&#8217;anno: la convivialit\u00e0 e la fratellanza sarda, unite a degli ottimi prodotti proposti in una maniera eccellente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Complimenti Roberto, continua cos\u00ec e naturalmente&#8230;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FORZA CAGLIARI!!!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>\u00a9Sardegnatavola<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roberto Tola, oggi quarantasettenne, dopo gli studi liceali a Cagliari, nel 1990 si trasferisce a Milano per lavorare nel ristorante di famiglia. 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