{"id":3763,"date":"2025-06-03T12:57:34","date_gmt":"2025-06-03T10:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/?p=3763"},"modified":"2025-06-04T09:16:27","modified_gmt":"2025-06-04T07:16:27","slug":"a-gadoni-il-premio-fregula-doro-con-noci-e-finocchietto-regale_di-giorgio-ariu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/a-gadoni-il-premio-fregula-doro-con-noci-e-finocchietto-regale_di-giorgio-ariu\/","title":{"rendered":"A Gadoni il “Premio Fregula D’Oro” con noci e finocchietto regale_di Giorgio Ariu"},"content":{"rendered":"\n

Dalla monumentale e seduttiva Barcellona, la nuova tappa di “L’Isola che c’\u00e8” per il Premio Fregula D’Oro ci porta dentro i silenzi di un bosco da brividi. Dall’alto Gadoni appare come un isolotto severo che allarga per\u00f2 le braccia per accoglierti con una storia millenaria, profonda come le miniere di Funtana Raminosa.<\/p>\n\n\n\n

L’et\u00e0 del rame, ormai alle spalle e florida attrazione di archeo turismo per famiglie, ha lasciato tracce di un orgoglio e di una ricchezza silenziosi come quel bosco incantato.<\/p>\n\n\n\n

Si sa, le noci allungano la vita. Tre al d\u00ec, altro che ti sogno in California. E qui con le nocciole ci fanno tutto. Anche dal finocchietto selvatico che va oltre il podio se accompagna la fregula. Ricetta unica al mondo.<\/p>\n\n\n\n

Sapienza, tenacia, laboriosit\u00e0, il presente come futuro.<\/p>\n\n\n\n

A Gadoni l’associazionismo va spinto dalle brezze e trattiene anche i giovani che ora guardano anche alla documentaristica per attrarre compagnia di viaggio e narratori di bellezza.. Il sindaco Francesco Peddio e il Consorzio delle attivit\u00e0 commerciali investono in cultura e confronti.<\/p>\n\n\n\n

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Rodolfo Cancedda presidente ASEL, Associazione Enti Locali, consegna il Premio al sindaco Francesco Peddio<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Invitano il Coro tutto al femminile di Trieste e lo affiancano al Boghes locale. Scambi, fratellanza oltre confini.<\/p>\n\n\n

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L’intervento del Console Touring Club Sardegna Franco Sardi<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

E cresce cos\u00ec tanto quel finochietto che, oltre ai mitici ravioli, la Fregula si fa spazio come piatto identitario dalla ineguagliabile preponderanza salutare.<\/p>\n\n\n\n

Ecco perch\u00e9 dopo la immensa Barcellona, Sardegnatavola fa tappa nell’isola dei canti e dei silenzi, delle noci e dei ciliegi.<\/p>\n\n\n\n

Nella Sala Comunale forte \u00e8 l’emozione per la comunit\u00e0 locale, per sindaco e turisti.<\/p>\n\n\n\n

Qui sapienza, tenacia, laboriosit\u00e0 e visione verso un futuro che sa gi\u00e0 dell’oggi ci riportano ai valori alti della coltura del grano.<\/p>\n\n\n\n

Il “Premio Fregula D’ Oro” per la comunit\u00e0 di Gadoni sa anche di orgoglio dell’appartenenza e di fedelt\u00e0 ai valori identitari.<\/p>\n\n\n\n

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