{"id":138,"date":"2020-01-22T12:27:20","date_gmt":"2020-01-22T11:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/?p=138"},"modified":"2020-01-22T12:27:21","modified_gmt":"2020-01-22T11:27:21","slug":"tartar-di-tonno-rosso-di-carloforte_chef-damiano-deidda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/tartar-di-tonno-rosso-di-carloforte_chef-damiano-deidda\/","title":{"rendered":"Tartar di tonno rosso di Carloforte_chef Damiano Deidda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tonno 200 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un lime<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 g zenzero&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sale \u201cMaldon\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pepe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olio evo biologico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prendere il tonno e tagliarlo a piccoli dadini\u00a0 rigorosamente con il coltello.\u00a0 Disporre in coppapasta e condire con olio, zenzero sale \u201cMaldon\u201d, pepe e grattugiare la scorza del lime (evitando di intaccare la pellicola bianca che risulterebbe troppo amara).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Il piatto \u00e8 subito pronto per essere impiattato ed \u00e8 ottimo se accompagnato con pane carasau caldo. condito, a crudo, con un filo d&#8217;olio extra vergine d\u2019oliva.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">\u00a9<em>tutti i diritti riservati<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI Tonno 200 g Un lime 30 g zenzero&nbsp; Sale \u201cMaldon\u201d Pepe Olio evo biologico. PREPARAZIONE Prendere il tonno e tagliarlo a piccoli dadini\u00a0 rigorosamente con il coltello.\u00a0 Disporre in coppapasta e condire con olio, zenzero sale \u201cMaldon\u201d, pepe e grattugiare la scorza del lime (evitando di intaccare la pellicola bianca che risulterebbe troppo amara). &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-le-ricette"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions\/141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnatavola.it\/rivista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}